Cara membuat lalapan khas BANGKA

Cara membuat lalapan khas BANGKA

Halo sahabat pencinta kuliner bangka, kembali lagi bersama saya kuanyu

Pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang cara membuat lalapan khas bangka, kita semua tahu bahwa bangka adalah salah satu daerah yang sangat kental akan adat-istiadatnya, mulai dari lagu, kebudayaan hingga kepada makanan, salah satu hal yang terkenal dari pulau bangka adalah budaya nganggung dan juga nyayian adatnya, yaitu yo miyak

Makanan dari pulau bangkapun tidak kalah menariknya jika di bandingkan dengan makanan dari daerah lain, seperti belitung, makanan yang terkenal adalah lalapan dan lempah kuning, tapi pada pertemuan kali ini ini kita akan membahas tentang lalapannya saja karena lalapan dari pulau bangka hampir tidak ada duanya dan berikut cara membuat lalapan bagi anda yang mungkin tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri, yaitu

Persiapkan bahan utama dan bahan pendamping
Buah terong besar

Buah terong kecil yang berbentuk bulat-bulat

Daun pucuk ubi atau daun singkong muda

Ikan asin

Kacang panjang muda

Bunga kol

Tomat

Rusip

Bawang

Cabe rawit

nasi

Buah timun



Dan berikut cara membuatnya

1. rebus semua bahan utama, seperti buah terong, daun pucuk ubi, dan kacang panjang, jika sudah selesai, tiriskan

2. buat sambalnya yang terbuat dari rusip bangka, bisa rusip ikan ataupun rusip udang, tambahkan rusip tadi dengan irisan bawang dan cabe, setelah itu hancurkan cabenya, aduk hingga rata dan sajikan

3. satukan bahan pendamping dalam satu wadah, yaitu tomat dan bunga kol, bahan ini di gunakan sebagai makanan penutup lalapan

4. ambil satu piring nasi dan lalapanpun siap untuk di makan, untuk porsinya sendiri silakan di atur sesuai selera

Makanan lalapan khas bangka sering kali di sajikan saat ada acara-acara penting maupun acara keluarga karena di percaya bisa menambah ikatan antar anggota keluarga dan juga menambah rasa dalam hidup bermasyarakat, bagi anda yang juga ingin merasakan rasa lalapan ini , yuk buat sekarang dan undang penulis, he-he, canda je

Oke, sahabat pembaca setia, mungkin sampai di sini saja untuk pertemuan kita pada pembahasan kali ini tentang cara membuat lalapan khas bangka, semoga bisa bermanfaat untuk kita semua sebagai orang indonesia dan akhir kata penulis ucapkan sekian dan terima kasih


Penulis : Kuanyu