Mengenal Apa itu SAU CU dan Bagaimana Rasanya

Pernahkah anda mendengar makanan khas bangka seperti saucu, jika pernah apa sih sau cu itu dan bagaimankah rasanya

Baik, di kesempatan kali ini penulis akan membahas secara lengkap tentang apa itu sau cu dan bagaimana rasa dari saucu tersebut, agar anda tidak merasa penasaran sekaligus menambah wawasan anda tentang kuliner yang ada di pulau bangka

Sau cu sendiri adalah makanan berupa daging babi yang di goreng, di mana daging babi di olah dengan resep tertentu dan kemudian di panggang dalam waktu yang lama

Pengolahan sau cu sendiri terbilang sangat lama dan memakan waktu, itulah mengapa harga daging saucu begitu mahal, untuk satu kilonya saja bisa 1 sampai 2 jutaan tergantung dengan harga daging babi di tempat tersebut

Kalau daging babi sedang mahal maka harga daging sau cu pun akan naik sampai berkali-kali lipat, tidak jarang harga 1 onsnya saja bisa mencapai Rp. 100.000 an bahkan lebih

Lalu bagaimanakah rasa daging sau cu ini, untuk rasa dagingnya terbilang sangat enak dan bikin ketagihan, daging yang telah di panggang dan di campur bumbu kacang akan semakin nikmat untuk di makan

Tapi jangan terlalu berlebihan untuk mengkonsumsinya, mengingat daging sau cu ini mengandung kolestrol yang begitu tinggi

Kandungan kolestrol yang tinggi sangat wajar sekali pada daging saucu, hal tersebut di karnakan daging telah di olah dengan proses yang panjang dan pengolahannyapun banyak menggunakan minyak

Kandungan minyak yang tinggi tentu akan menambah kandungan kolestrol dalam daging saucu, belum lagi di tambah bumbu seperti kacang dan lain sebagainya, maka otomatis akan meningkatkan kandungan kolestrolnya

Di pulau bangka sendiri daging saucu sering di temui dan di jual oleh orang cina dengan menggunakan motor

Jika anda pernah melihat orang membawa bak jualan berwarna orange maka besar kemungkinan itu adalah penjual saucu yang sedang menjual dagagannya

Bagi anda yang ingin merasakan kuliner bangka yang satu ini bisa langsung datang ke pulau bangka, disini anda akan lebih tahu bagaimana rasa daging saucu yang sebenarnya, sekian yang bisa penulis sampaikan dan selamat bertemu di artikel berikutnya